Sadyt | Quienes somos| Sacyr

Objetivos

El proyecto OLORES persigue desarrollar nuevas técnicas de desodorización para aquellos procesos industriales y de tratamiento de aguas más exigentes por su emplazamiento y/o características. Para ello se realizará previamente la identificación olfatométrica, estructural y dinámica de los compuestos  predominantes dentro de un proceso industrial completo (proceso productivo – gestión de residuos- depuración de aguas). Las técnicas de alta eficiencia de eliminación de olores propuestas son: bioscrubbing, foto-reacción, lavado químico con nanopartículas, biofiltración con relleno novedoso, y/o la posible combinación entre ellas. Todo esto irá acompañado de una evaluación integrada de las soluciones, estudio de vida útil y huella de carbono.


Muchas de las industrias del sector de la alimentación generan a lo largo de sus procesos fuertes olores, que junto con el tratamiento de sus sistemas de tratamiento de aguas residuales se convierten en un verdadero problema. 


Se ha detectado, que la mayoría de las veces, los verdaderos problemas de olor se producen por el desprendimiento de gases de la masa del agua residual. Una característica del olor es que cantidades muy pequeñas de determinados compuestos (principalmente orgánicos) pueden producir niveles elevados de olor.


En el caso de una industria dedicada a la fabricación de helados donde una de las principales materias primas que se utiliza es la leche, se ha identificado que la lactosa puede pasar a ácido láctico cuando los cursos de agua están sin oxígeno y el pH resultante puede causar la precipitación de la caseína, que al descomponerse produce fuertes olores a ácido butílico, causando un grave impacto ambiental en la zona.


El carácter subjetivo del olor junto con la dificultad de su tratamiento, convierten el hecho de desarrollar nuevas tecnologías que de manera eficiente presten altas garantías de eliminación de olor, en un verdadero reto tecnológico.


Es en este contexto en el que se encuadra el presente proyecto liderado por la empresa SADYT junto con KH AIacant Innova (KHAI) cuyo objetivo general  es el desarrollo de técnicas de tratamiento de olores que aporten soluciones más eficientes y viables que las convencionales, y que permitan obtener resultados odoríferos y medio ambientales más factibles en aquellos procesos industriales y tratamiento de aguas más exigentes por su emplazamiento o/y características.



Objetivos Olores